第 296 章 蹲點觀察
第296章蹲點觀察
“有。”喬寧從口袋裏翻出來自己的筆記本對他說道，“你看，我每天都在計算。每天中午的從這裏買走扒雞的人大概有三十人。每天晚上的會多一些，大概有個四十多人。也就說，這一片區域裏每天大概有固定七十多個人來買扒雞。” “每天？”
“對。每天。”喬寧目光落在自己記錄的數字上，“當然，這是個平均數。有時候可能賣出去的多一些，比如說周六日。上班日的話賣出去的就會比較少。不過這樣子一平均的話，那就是大概是每天七十只。”
“這麽說餘晚一天就能夠賺個一千多塊錢呢。這筆生意很劃算啊！”喬林很佩服餘晚，做出來扒雞市場這麽大，每天的銷售額都有固定的一千元，這樣子算下來一個月的話那大概有三萬元呢。去除成本什麽的，一個月也得一萬多啊！這可不是一筆小的數字了！
人家是一年到頭出一個萬元戶都不錯了，餘晚這是一個月就成為一個萬元戶了，着實讓人羨慕。
“不對啊。”喬寧覺得這裏面是有問題的，“我記得餘晚說了，她那邊的訂單是越來越少了，大概是每天可以出貨二三十只左右。那剩下的雞是哪裏來的？”
喬林似乎明白了喬寧的意思：“你是說這飯店裏賣的雞不單單是從餘晚哪裏進的貨，還有從外面摻和進來的？”
“對。”
“就算是的話，那咱們也不清楚具體的情況啊。”
喬寧決定親自去看看：“哥，你身上還有錢嗎？借給我點錢，我去買一只扒雞順帶打聽情況。”
“有。”喬林把自己身上帶的錢摸了出來都交給了喬寧，“去吧，小心些，別說漏了嘴。”
“放心好了。”
這前頭賣扒雞的隊伍還排的挺長的，飯店的外賣口只營業一個小時，一小時後就關閉了。所以有要買扒雞的人都會在這個時間來排隊，等外賣口一開放，這人就直接交錢然後賣扒雞走就行了。
喬寧拍在隊伍的後面，等待的時間就聽着前頭的兩個女人在聊天。
“我跟你說這家的扒雞好吃的不得了的啊。我家裏人都愛吃，我爸媽牙口不好，平日裏吃點肉什麽都咬不動的，但是這家的扒雞炖的那叫一個軟，那都是脫了骨的。最重要的是，那扒雞的味道很好，平日裏一家人吃一只雞都不夠的，得一頓飯吃兩只才能夠解了饞呢。”
“有你說的那麽好吃嗎？我上次買過一次，感覺味道還行，但是沒有你說的那麽好吃。”
“好吃，特別好吃。真的！”
“那我就很奇怪啊。我身邊的人都說好吃，可是我買了之後吃起來味道的确很一般的。”
“那我就不知道了。這次你再嘗嘗看，如果你還是認為不好吃的話，下次就別買了。”
“嗯。我也是這意思。”
喬寧心裏想，這喜歡吃的人把這雞都誇到天上去了，這不喜歡吃的人，就說味道一般。盡管這味道一般，但是來買雞的人還是大有人在。
外賣口開始賣扒雞了，隊伍迅速的向前移動開了。
喬寧在短暫的等待後，終于輪到了她：“來一只扒雞。”
“二十元。”
喬寧付了款之後，拿到了服務員遞出來的雞，她雙手接觸到雞的那瞬間，立刻就感覺到這個重量似乎不太對，于是就下意識的颠了颠。
“你這雞肉的重量不對吧？”她說道。
“怎麽不對了？”
“這麽貴的一只雞，你這重量都不足二斤啊。”喬寧以前買過幹果，經常給人稱東西，長時間稱重讓她練成了一個屬于是自己的絕活，只要手一接觸到東西，很快就能夠估出這東西的重量來。
而且是估測的是十分準确，即便是有誤差，那誤差也是極其的小的，前後都不會超過一兩。
服務員看了看那雞，然後扭頭又看了看自己身後的筐子，筐子了的雞确實是都比這個要大，于是那服務員就給她換了一個：“這個還可以吧。這個比剛才那個大。”
喬寧用手掂量了一下，這才點了點頭：“不錯。這個的斤稱是可以的。”
“你滿意就行，好吃的話，下次別忘了再來。”服務員的嘴巴還是比較甜的，服務态度也好。
喬寧點頭，拿着那扒雞走了。
喬林見堂妹買回來了扒雞，就從地上站起來，迎了上去：“買回來了吧？咱們還在這裏盯着嗎？”
“回家吧。咱們今天的任務就是要品嘗一下這個扒雞的味道如何，是不是跟餘晚做出來的味道。”喬寧有了疑問，現在的目标就是給自己解除疑惑。
“走。”來這裏這麽多天了，喬林是一頓好的都沒有吃過，今天可算是有肉吃了。
在回去的路上，喬林給自己買了一瓶白酒，打算回去吃飯的時候就着這白酒吃雞。
到了出租屋，兄妹兩個人洗過了手，就把那只雞給攤開了放在了桌上，連碗筷都沒有拿，就直接用手撕着吃起來。
當喬寧吃到第一口的時候，她就皺起了眉頭：“這雞的味道不好。”
“怎麽不好了?這不是餘晚做的嗎？味道能夠不好？”喬林一邊說，一邊咀嚼着那雞肉。
剛吃了沒有兩口，他也搖搖頭：“這味道确實是不夠好。”
“這不是餘晚的水平。”喬寧當即就做出了判斷，“這雞肉做的雖然也是很軟，但是軟的有些過頭了，吃到嘴裏面感受不好。而且這只雞好像已經老了，吃到嘴裏頭的感覺是軟爛軟爛的……太難吃。”
“你說的有道理。我記得當初吃餘晚炖的雞肉是，那肉裏面都能透出來一種香味，一只雞吃完也不會覺得很膩。可眼前這只雞吃起來的味道着實是很一般。”喬林是廚師，一個好的廚師首得要有一個好的舌頭來品嘗才行。
或許一般人覺得這只雞的味道也可以，并不難吃。可對于他和喬寧這種吃過餘晚做的雞的，感受過那原本應該有的滋味之後，再吃眼前的這只雞就感覺這味道确确實實是很一般了。
“你也覺得不是餘晚做的吧？”喬寧問道。
“對，應該不是。”
“我也覺得不是。”喬寧說着，忽然間想起來什麽，立刻大叫起來，“不是，這絕對不是，我敢确定！”
